老先生用土炉烧尽元宵节的“老味道”。

19日上午,住在清代江浦区新民东路的戴先生正忙着做饭和准备元宵节的团圆饭。

戴的炉子用一个大腹瓦罐改装了。烤箱门被打开,烤箱口被加工。加工后,可以放下铁锅。

“生火的木头是从我家的一个旧物件上移走的。它没有油漆,也没有烟。

”老戴解释道,“一年只有一次,因为我的儿子和儿媳妇怀念炊具的味道。

”打开盖子,透过热气,记者看到戴老郭正在煮一条大鱼。

“媳妇是东北人,从小吃着土炉和大铁锅里的食物长大的。

老戴笑着说:“我经常听她说,她很想念大锅里炖的酸菜粉丝和鱼,但是他们都在松花江里吃了几十公斤的大鱼,我们只能在这里买几英尺长的鱼,甚至更大。

“除了中国体育彩票(27255)戴老子制作的土炉外,还有一个小煤炉.”它已经很久没有使用了。它过去被用来在冬天烧一些热水。现在,人们认为少烧炉子可以减少灰尘污染,而且用处不大。

“老戴说他的儿子小时候经常吃这个小煤炉上煮的食物。”那时,只有一个炉子用来做饭和炒菜,而且火势很小。做饭真让人担心。

“如果你把鱼煮得好,你可以在这个土炉上煮。这个炉子有个小火。米饭不是煮的,而是炖的。非常香。锅底下可以产出一大块米饭。这曾经是孩子们的美味佳肴。

老戴感叹道,过去每天都使用的小煤炉和土炉,如今已成为偶尔使用的工具,“现在只能说生活太幸福了,有煤气炉、高压锅、炖锅、电磁炉、微波炉和这么多炊具。你过去怎么敢想这个?

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